안면도바다좌대 낚시터가 중요해요!!

제가 처음 서해배낚시 해본 것도 좌대낚시에서 해본건데요
그때 가족 모임이 있어서 남자들은 다 낚시 하자길래 배 탔었죠
서해배낚시 하러 가서 처음 할 때 저는 낚싯대나 잘 던져놓고
바다나 구경해야겠다 그런 생각이었거든요

 

얇 은 식칼이나,길이가 좀 긴 과도칼로 하시는게 좋습니다.

대신 생선 머리를 자를 땐,
뼈까지 잘라야 하므로 식칼처럼 큰 칼로 자르는게 중요하고,
칼 이빨이 몇개 나갈 수 있으니 새칼 보단 헌 칼로 하시는게 좋습니다.

 

 생선 껍질 까지 벗겨내시면,잦은 칼질로 살에 비늘이 많이 뭍어 있을 겁니다.
바닷물 염도 정도로 소금을 물에 타신 후,
살을 담가서 한번 씻어 주시면 될겁니다.

  

동영상에서 보시는 순서대로,잘 발라내시면 되는데,
특히 주의 할 것은,등지느머리 가시는 먼저 제거하시고 뼈와 살을 분리하시면 될 겁니다.

 

머리를 늦게 분리할 수록 생선 살에 피가 스며들어 맛이 없게 되니 신속이 중요합니다.

 

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